Anmälan om försäljning och servering av folköl
Enligt alkohollagen får du inte börja sälja eller servera folköl, förrän du har anmält det till den kommun där försäljningen ska ske.
Anmälan ska därför göras till miljö- och byggnadsnämnden, som är ansvarig nämnd i Hammarö kommun.
Krav på registrerad livsmedelshantering
För att få sälja folköl, ska butiken eller restaurangen även vara registrerad som livsmedelsanläggning i den kommun som verksamheten bedrivs i.
Läs mer om livsmedelshantering här.
Försäljning av folköl ska vara ett komplement till försäljning av matvaror. Det är till exempel inte tillräckligt att bara sälja godis, glass och kakor.
Samma sak gäller restauranger. I en restaurang ska man servera lagad mat till sittande gäster, om man också säljer folköl.
Om du har ett gällande serveringstillstånd behöver du inte anmäla servering av folköl.
Egenkontroll
Du som säljer folköl är skyldig att har rutiner och själv kontrollera försäljningen, vilket kallas för egenkontroll.
I egenkontrollprogrammet ska det framgå vilka rutiner du och din personal ska arbeta efter, för att följa alkohollagens regler.
När du utformar ditt egenkontrollprogram kan du använda Folkhälsomyndighetens PDF-formulär som stöd.
Det kan du hitta ner här.
---------------------------------------------------------------
Årlig tillsynsavgift
En årlig tillsynsavgift för planerad tillsyn, tas ut från och med det år som anmälan gjorts.
Avgiften är 2 928 kronor per år och försäljnings- eller serveringsställe.